Spina Nera, Pinot Noir d’Epesses

Un vin d'exception. Une maturation de 12 mois dans des barriques de chêne apporte un équilibre remarquable. Un vin puissant et racé avec un immense potentiel de garde.

Couleur

Rouge

Robe

Robe rubis aux reflets grenat.

Nez

Le bouquet puissant révèle des arômes de fruits rouges finement vanillés.

Bouche

La bouche est ample et structurée.

Accord

• Fromages: à pâte dure
• Viande: volaille
• Viande: canard, oie

Suggestions

Vin racé par excellence, ce Pinot Noir s’accorde magnifiquement aux viandes blanches, volailles et chasse à plumes. Après quelques années, il est le compagnon de fête de vos vieux fromages à pâte dure.

Appellation

AOC

Millésime

2006

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